Jardin & Plantes
le jardin
Légumes et plantes médicinales sont de plus en plus mélangés dans notre potager. La biodiversité permet aux insectes et oiseaux de se multiplier. Toutes les graines et semences sont en AB, nous traitons les maladies avec des purins de plantes et du petit-lait. Des treilles permettent des zones ombragées, l'herbe y a droit de séjour. Cela n'empêche pas les légumes de pousser pour le bonheur de la table d'hôtes.
la cueillette des simples
Sophie cueille et cultive depuis 2021 des plantes aromatiques et médicinales qu'elle transforme ensuite. Petit à petit, de petites parcelles incultes proches de la maison se transforment en micro-jardins fleuris...
autres cueillettes
Ne les oublions pas!
Les châtaignes, indissociables des Cévennes, et... les champignons! C'est la récolte d'automne, quand les bois sentent si bon l'humus et que le temps retourne enfin au calme et à la fraîcheur...