LA TABLE D'HOTES

Les repas que nous préparons avec soin sont issus majoritairement des produits de notre ferme et du potager, tous sous mention Nature & Progrès. Les autres produits proviennent de petits producteurs locaux et sont soit sous Nature & Progrès, soit issus de l'agriculture biologique.

Nous vous ferons découvrir les spécialités locales, comme les Pélardons que Stéphane fabrique avec le lait de nos chèvres, ou la châtaigne qui est très présente dans nos préparations (soupes, glaces, et le fameux fondant... ). Les herbes et légumes du potager et viandes issues de notre élevage sont à l'honneur. Les plats sont simples, savoureux et copieux.

Nous faisons nous-même notre pain avec des farines provenant d'un petit producteur local.

Les petits déjeuners vous permettront de déguster nos yaourts et confitures maison.

Si vous choisissez la pension complète, nous apporterons un grand soin à l'élaboration de votre pique-nique, toujours avec des légumes de saison dans nos tartes et salades, sans oublier les petits gâteaux maison pour les petits creux.

Nous adaptons nos menus aux végétariens et intolérances ou allergies alimentaires (sans gluten, sans lactose).